Kisla smetana je nepogrešljiv del vsake kuhinje, dodajamo jo lahko vsem vrstam omak in prelivov ali pa si jo namažemo kar na kruh. Narejena po tradicionalnem receptu, torej je fermentirani mlečni izdelek, pridobljen s pomočjo izbranih mlečnokislinskih bakterij v procesu fermentacije smetane. Podjedova kisla smetana doda hrani bogat in poln okus.